目前市场上绝大多数的蔬菜清洗机按照其清洗原理的不同都可以分成以下两种，那就是臭氧蔬菜清洗机以及超声波蔬菜清洗机，这两种清洗机在工作原理以及产品特点上都有其各自的不同，接下来小编就为大家简单介绍一下。

　　一、臭氧蔬菜清洗机

　　1、工作原理

　　臭氧蔬菜清洗机主要利用的是臭氧的强氧化性来氧化一些细菌与微生物等的原理进行清洗的。

　　2、产品特点

　　1）臭氧蔬菜清洗机利用的是臭氧强氧化性的化学方法对水果、蔬菜、肉类等物品清洗，决定臭氧蔬菜清洗机是否有效的关键在臭氧的浓度。

　　2）使用臭氧蔬菜清洗机要注意臭氧的危害，一旦臭氧的浓度过高时，就要重视其对人体的危害。

　　二、超声波蔬菜清洗机

　　1、工作原理

　　超声波蔬菜清洗机主要由超声波发生器(超声波电源)和超声波换能器(清洗槽及声头)两部分组成，其中超声波发生器把50HZ的电网电压经整流逆变等环节变成20KHZ到3 5KHZ之间的高频交流电，超声波换能器则把这一高频交流电由电能的形式转换为声能。声波是以疏密相间的形式传播的，这样就容易在传播途径中对液体(或气体)产生增压和减压现象，使得液体组织被拉裂为无数微空洞(即所谓空化)，这些空洞的爆碎将产生剧烈的碰撞作用，使得附着在固体表面的污物被剥离，从而达到对蔬菜的清洗目的。

　　2、产品特点

　　1）超声波蔬菜清洗机可用于对水蔬菜菜肉类如葡萄、樱桃、苹果、草莓、白菜、韭菜、猪肉、鸡肉等进行农药、微生物、细菌病毒的清洗与去除。

　　2）也可用于对金银珠宝、表链、水笔、光碟、刮须刀、梳子、首饰、头饰、胸针、眼镜、牙刷、假牙、茶具等进行了消毒杀菌。

　　3）超声波蔬菜清洗机利用的纯物理的方法清洗水果、蔬菜、肉类等物品，决定超声用蔬菜清洗机是否有效主要看他工作时的超声波功率。

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