真空包装机具有真空抽气、封口一次完成功能，真空度由时间电位器设定开关调节，封口温度分3档调节，以变压器加热电压的高低来达到不同的封口温度，热封时间采用数字显示时间继电器来控制，本机采用换字方便、印字清晰的印制产品标签装置，以符合国家食品标签法的规定。
    本机有两个真空室轮流工作，真空室为不锈钢制作，上、下工作室全部采用不锈钢材料制成，结构合理，气密性好，美观耐用，并符合食品卫生与防腐要求，上工作室装有一组热压封口装置，并采用平衡结构，可在任何位置停留，并有缓冲保护。经真空包装后的物品可防止氧化、霉变、虫蛀、受潮、延长产品储存期限。