冰淇淋老化罐老化缸
冰淇淋老化罐老化缸
老化罐
产品简介
老化罐也叫做老化缸是冰淇淋，雪糕等冷饮生产过程中*的设备。它是冰淇淋雪糕原料在混合灭菌均质之后的去凝冻前的一道工序，冰淇淋雪糕原料在老化缸中降温并保持低温状态慢慢老化，熟化，老化的充分与否决定着物料的凝冻膨胀的效果。
老化罐(老化缸)按容积来分有有500L-6000L等规格。
产品特点
1.老化罐(老化缸)外形结构有上下锥形封闭和上开启式活动盖、下锥形或斜底敞盖式结构。老化缸具有三层结构，分别是内胆，夹套，保温外胆。
2.老化罐(老化缸)均采用优质不锈钢304材质。缸体的夹层，通入冷却介质进行间接冷却物料，使物料在搅拌器的运转下，在适宜的温度下进行老化。
3.(老化罐)老化缸夹套形式：
(1)蜂窝夹套式，(2)整体夹套式，(3)螺旋形半圆管夹套式。
蜂窝夹套是目前比较合理先进的形式，采用*的铺设方式与流道扰流设计，一定程度避免蜂窝夹套易漏及冷却介质产生的短路现象，从而提升换热效率，使用安全。
