可倾式夹层锅介绍
   可倾式夹层锅又名夹层蒸气锅，广泛用于糖果、制药、乳品 、酒类、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的优良设备。
可倾式夹层锅特性
   本锅以有一定的压力的蒸气为热源，具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点，夹层锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。（主要有立式夹层锅和可倾式夹层锅两大系列,按工作原理可分为带搅拌夹层锅和电加热夹层锅）。
   可倾式夹层锅由锅体、支架、蜗轮、蜗杆等部件组成，锅体可作180°以内的转动，本设备为敞口式，主要用于制药、食品、化工、轻工等行业对料液的煎煮和浓缩，该设备与物料接触部分为不锈钢SUS304，具有较好的耐腐蚀性能，经久耐用，符合GMP要求，同时亦可根据用户要求，可增加搅拌装置，各型号夹层锅受热面积及液料沸腾时间列表于后：