随着机械化生产的应用，脱鱼鳞也正在使用机器替代手工去除鱼鳞，它的优势主要表现在速度快、省时省力。手工刮鱼鳞一次只能刮一条，而且费时费力，长时间去刮也是一个不小的工作量，真正做到简单、、干净、不伤鱼身的刮鱼鳞。去鱼鳞机是专业用于去除鱼鳞的自动化设备，它的脱鳞效果好、脱鳞效率快、鱼鳞回收利用率高等特点，让去鱼鳞机在饭店、食堂、鱼类批发市场广泛的使用。我们应该好好学习下去鱼鳞机的保养方法：
 

　　1、在选购是应该选购哪些正规厂家的产品，这样保养起来才能达到更好的效果，使用寿命更长；
 

　　2、在使用之前要用清水冲刷一遍，防止机内的赃物或氧化对鱼产生影响；
 

　　3、安装时，线路应该按底线保护装置安装，不许乱拉乱扯；
 

　　4、在放鱼之前，一定要保证机器的正常运转，这样能够保证机器在刚启动时负荷过大等问题；
 

　　5、在使用完成后，一定要先切断电源再进行清洗，防止发生短路等现象；
 

　　佛山万隆机械去鱼鳞机运用了旋转效应，让鱼在旋转过程中去掉鱼鳞，鱼鳞将自动流出机外，在出料口把处理好的鱼放出。本机去鳞干净，对鱼身没损伤，去鳞率达到99%。