蒜泥机在工作时由于是高速转动，所以使用大型机器时工人不能把手接压触入料口。小型机器，其运转一切正常后，可将被打碎物均匀地倒入料斗，如一次破碎达不到所需要求，可再重复放入打碎，直到达到要求为止。另外还需要特别注意在使用切割加工前必须清洗干净，否则会有碎异物在内影响食物，从而导致食物品质。
   蒜泥机使用前检查：本机出厂前经师傅调试过一切正常后才出厂，但由于运输过程可能引起螺栓松动及其它松动，因此用户使用前，需要检查设备完好方可使用。首先应调正好四个地脚螺栓，达到基本水平方可使用。