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具有热风(干燥或烘烤)、烟熏、排风等功能。主要有主机(炉体)发烟装置、主管路、高压蒸汽系统、低压蒸汽系统、电器控制部分等系统组成。
(1)主机(炉体)食品的烟熏烘烤等工序都在主机内进行,其上部设有电动风机,电动机设有高速和低速旋转,使盘管加热器的热量和低压蒸汽在炉内强制循环,控制炉内烟量和温度均匀。炉内设有温度传感器,用于自动检测蒸煮、烘干和烟熏温度。牛肉干烟熏炉
(2)发烟装置 上部为锯沫箱,由减速机带动搅拌机构,锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器,由电控箱上的点火按钮控制,锯沫受热缓慢燃烧而发烟,被风机吸入主机以熏制熟食品。
烟熏炉生产厂家,山东烟熏炉,烟熏豆腐干一般采用蒸汽、电等提供加热热源。传统的方法是采用燃烧木材:锯末、木粒、方木等多种材料来产生熏烟。熏烟的产生受主机的控制。
全自动烟熏炉是具有干燥、烘烤、烟熏、排风、等功能。经过自主研发,并且吸取国内外同行业*经验,现已开发四种规格烟熏炉:一门两车系列、一门一车系列、两门两车系列、两门四车系列之全自动烟熏炉和小型烟熏炉,设备达到国内水平。客户可根据产量选择合适型号机器。
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亿翔公司的主打产品:烟熏炉、滚揉机、斩拌机、盐水注射机、冻肉绞肉机、丸子成型机、*、搅拌机、打浆机、真空包装机、油炸机械、休闲食品机械、肉类加工设备及蔬菜加工等设备.