超声波清洗主要是，在超声波作用下，水中的微小气泡发生褶皱，这些褶皱的微小气泡，随着水流在物体表面震动摩擦，从而有效地去除污渍。现有的利用超声波清洗果蔬、带壳海鲜或者碗盘的清洗机，单位体积内气泡数量少以及超声波探头产生的超声波强度小，往往借助表面活性剂或洗涤剂，通过将表面活性剂或洗涤剂气泡化，才能达到清洗的目的。下面介绍超声波清洗机的日常维护与保养。
 

　　1.日常维护方式
 

　　保持设备工作场所的通风、干燥、洁净，有利于设备的长期高效运转及优化工作环境条件;洗净液过于肮脏时应及时处理，定期清理清洗槽、贮液槽内污垢，保持洗净槽内及外观的洁净，可提高洗净槽的耐用性;
 

　　2.定期维护方式
 

　　电气控制箱及设备通风口远离水蒸汽、腐蚀性气体、粉尘，定期用压缩空气清理附着的灰尘;定期测试设备的绝缘性能，对于易老化电气组件定期检查，检查接地线，确保设备良好接地此项目须由具有专业经验的电工进行，定期测试电源，确认符合设备的电源电压要求，避开在过高或过低的不稳定电源下长期工作。