带鱼黄花鱼油炸流水线罐头设备

1. 设备性能:将振动布料机产品进入电加热油炸线进行产品油炸。
2. 设计要求

①　设备型号：PTDZ型;

②　油炸产品：鱼豆腐;

③　加热方式：电加热;

④　加热管额定功率根据设备大小而定

⑤　油炸温度160℃—200℃；

⑥　温度控制精度±1℃；

⑦　温度控制范围，常温至200℃，严禁超过230℃；

⑧　油炸时间3—9分钟，炸制时间变频调速；

⑨　设备外形尺寸根据客户的产量而定

⑩　网带根据产量而定

11　网带形式：特富龙不粘网带+板式网带

1. 设备技术参数

A:采用电加热递减式加热方式

B:锅体部分：

①　锅体采用厚3mm不锈钢板制作，材质304；

②　锅体架采用50*50*3mm 不锈钢管；

③　保温采用硅酸铝保温层，保温效果好，外包装耐高温锡箔纸；

④　锅体外包装采用纯 304不锈钢板；

⑤　锅体安装排污阀；

⑥　锅体设计底部漏斗式，方便食品残渣排放；

C.网带及网带支架部分

①　粘网带采用不锈钢、特富龙板带；

②　采用上、下双层网带设计；

③　网带参数：网带根据客户的产量而定， 材质为SUS304；

④　网带支架采用304不锈钢冷弯对接而成；

⑤　排油烟罩与网带支架可以独立提升，便于清理；

⑥　轴承及轴承坐均为不锈钢材质

D.排油烟部分:

①　排油烟罩设计为全封闭，中间高为排烟管，整个烟罩板SUS304不锈钢

②　设计烟罩排烟管为提升架顶端三通即可，其他用户自备

E.提升架部分:

①　提升架采用不锈钢板折成槽钢式

②　提升电机采用蜗轮蜗杆减速机提升

③　烟罩与网带架可整体提升及分离提升，以方便清洗

F.加热部分:

     加热管采用304不锈钢，形状为M型，总功率根据设备大小而定分多档控制。可根据需要自行选择功率

那么使用带鱼电加热油炸流水线注意事项呢？

1 、全程油温自动控制，温度从 0----230 度可随意设定，适合炸制各种工艺要求的食品。

2 、加水阀设在低部油层处，任何时候加水都可以，不会影响油炸工作，并设有止回阀，这样就解决了在加水过程中如果停水，把油倒流到水管中的问题。

3 、低部水设有测温装置，水温显示一目了然，而且，还可设定水温，与测量水温相比较，高于设定温度时，可采取冷却措施。提前预防水沸腾现象的发生。

带鱼电加热油炸流水线价格

( 特殊品种还设有自动冷却功能 )

4 、油水分离面设有观察玻璃管和放油阀检测装置。水位线可以较准确。

5 、带鱼电加热油炸流水线厂家采用通用的油水混合工艺设计，和普通油炸锅相比，更节省食油。延长食油的使用周期，没有炭化油的产生，节约用油 50% ，半年就可收回设备投资。