豆扁机结构：结构简单，操作方便，体积小，主要通过拉丝对辊把豆类或脱皮后的麦类米类粮食挤压成扁，用于熬粥或煲汤，易于熟化，便于消化吸收，批量加工进入超市十分受欢迎。

豆扁机作用:
可以有效地降低人体中的*，经常食用，即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用。据北京心脏肺血管医学研究中心和中国农科院协作研究证实，只要每日食50克燕麦片，就可使每百毫升血中的*平均下降39毫克、甘油三酯下降76毫克。

燕麦的脂肪含量居所有谷物，相当于大米、白面的4-5倍，且其脂肪主要由单一不饱和脂肪酸、亚麻油酸和次亚麻油酸所构成，单是亚麻油酸就占了全部不饱和脂肪酸的35％～52％。燕麦又含有人体所需的8种氨基酸与*，其含量亦高于大米与白面。燕麦还含有*1、B2与*，以及钙、磷、铁、锌、锰等多种矿物质与微量元素。

不但营养成分丰富，而且营养价值*，已被列为保健食品。燕麦味甘性温，能补虚止汗。现代研究表明，燕麦所含亚麻油酸是人体zui重要的必须脂肪酸，它能维持人体正常的新陈代谢活动，同时又是合成前列腺素的必要成分，对维护人体的性机能亦有重要作用。

燕麦所含不饱和脂肪酸与脂肪酸及可溶性纤维和皂甙素等，可以降低血液中*与甘油三酯的含量，既能调脂减肥，又可起到帮助降低血糖的作用。燕麦所含*1、B2、*及*等，可以改善血液循环，帮助消除疲劳，又有利于胎儿的生长发育。燕麦所含丰富的纤维素有润肠通便的作用，可以帮助老年人预防肠燥便秘，并有预防脑血管病的功效。燕麦所含钙、磷、铁、锌、锰等矿物质和微量元素，则能预防骨质疏松症，促进伤口愈合，以及防止发生贫血病等。