牛肉真空滚揉机，优质不锈钢制作，三包一年 真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到腌渍的作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性；本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内做膨胀、缩小的往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果，增加了出品率。可以增强保水性，改善产品的内部结构。

用户在购买真空滚揉机的时候可要求带变频，我们会根据客户的要求添加合适的变频器。

牛肉真空滚揉机，优质不锈钢制作，三包一年

滚揉机中的真空有很多好处：
*，就是使产品在真空状态下滚揉，会使产品物理体积得到彭大，松软，使做出来的产品口感更好。
第二，产品在真空状态下滚揉会使产品在滚揉、摔打时减少热量的产生，且在真空状态下产品不会氧化，因此不会使产品在滚揉过程中变质。
第三，产品在真空状态下物理组织膨松，有利于辅料的吸收。
第四，在滚揉过程中，要求真空，有助于减少由于碰撞而引起的肉温上升，气泡的产生。抑制微生物的生长繁殖，提高腌制效果和增加产出。

肉制品在滚揉前，可搭配盐水注射机使用，效果更好。我们有不同型号的滚揉机及实验室用型号。

您只需要跟我们说您一次滚揉多少公斤，剩下的事情我们来做。详询可我们的。

测开口的真空滚揉机：

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