本公司烟熏炉具有烟熏、干燥、蒸煮（蒸汽来源）、烘烤等功能。经过烟熏烤后食品的颜色好看，还有一种烟熏后的香味，让人感觉香而不腻，也能达到环保效果，*代替了传统的烟熏炉方法，节省了工人的劳动了，提高工作效率，更增强了食品的口感及弹性。
 

　　烟熏炉用户可根据产品加工工艺的不同要求，选择合理的工艺程序，实现熟化和灭菌的目的，操作方便简单。干燥、蒸煮、烟熏三工序可按设定时间自动转换，温度按设定值自动调节，工序结束自动显示；主循环风扇送风均匀，使炉体内温度均匀，该机特别采用了双层不锈钢散热器，对炉温升温迅速，干燥效果，而目前国内同关产品采用盘管式散热器，两者的升温效果是*的。                                               工作系统是蒸汽加热-通过优化的换热器结构以及全不锈钢蒸汽控制阀，提高热效率。蒸汽直接进到烟熏炉炉体直接蒸煮熟制香肠。 加工时工作完成或中途机器出现故障，具有自动报警功能。设有两个温度检测（分别是炉内温度和产品温度）。