切片（丁）机属于肉类加工设备，但是该设备属于多功能型机器，烘干后的果脯也可适用该设备进行切片和切丁或切丝。例如：桂圆干，烘干之后的西红柿干，胡瓜干，南瓜干，辣椒干等，都可以适用该机器。

   切片（丁）机采用不锈钢整体机身设计，强度高，对食品无污染，符合食品安全生产规范，可拆卸精密独立式刀组，方便拆卸清洗和更换刀组，切割不损伤食物纤维组织，切面整齐厚薄均匀。高强度尼龙齿轮传动，降低设备噪音，增强设备运转稳定性，刀片采用特殊淬火工艺，经久耐用，材料对食品无污染。
本机可根据客户加工产品需要，配置不同形式刀组，分别实现对无骨肉类及类似榨菜富有弹性的食物一次性切片、二次切丝、三次切丁功能，对鸡鸭鸽等带骨禽类切片切丁功能，本机可选加送料机构以适用于特形产品、生产线或大批量连续生产。

技术参数：

外形尺寸：560*510*920mm

功率：1.5kw

切割规格：2.5-40mm

加工能力：500-800kg/h