福建是槟榔芋的产出之地，种植范围大，槟榔芋在烹调上可以炸、煮、蒸、炒，作粮作菜皆宜。鲜母芋可以雕刻成开矿各异的花样，蒸熟后即为色、 香、味、形俱佳的宴上名菜；还可以加工生产成"纯福鼎芋粉"、"奶油芋粉"、"多味烤干片"、"福鼎金元片"、"油炸芋片"等系列产品。

 槟榔芋由于性粘稠，固加工制作需要的设备有震动-油炸-风干控油等，之后进入速冻机，诸城市希源机械生产的芋头条油炸机效率高、生产能力大、减少人工投入、节能省油，是食品加工企业的。