酱腌菜加工生产线由优质不锈钢制成，以水为介质，分为烫浴和冷却槽两部分。漂白温度和速度可根据材料加工技术的要求进行设置。该机运行平稳，变频无级调速，噪音低，腌制杀菌设备齐全，不锈钢网带强度高，腌制加工设备工艺*，柔韧性小，不易变形，易于维护。

　　该机结构紧凑，操作方便，故障率低。加热方式为锅炉蒸汽或锅炉热水，特别适合于连续烫漂和氰化。*解决了烫漂过程中自动化程度低的“随机性”，增强了“一致性”，大大提高了烫漂和氰化的成功率。酱腌菜加工生产线的运作通过多种设备的配合来体现，那么它的工作流程是什么？
 

　　1.将泡菜放入连续喷雾清洗机中进行初次清洗，转动并清洗泡菜，打开设备中的气泡装置，使泡菜处于滚动状态，可以有效地分离出泡菜的表面污垢。

　　2.经常用喷管通过网带将其运送到二级清洁区进行清洁。在运输过程中，通过喷水的二次清洁区再次冲洗产品，以达到清洁的目的。一方面，将水添加到水箱中，另一方面，可以在清洗后冲洗建筑材料。漂浮物可以从溢出物溢出，沉淀物可以从下面的排水孔和腌制的蔬菜生产线中排出，以达到消毒和清洁的目的。

　　3.腌菜通过清洗池直接运到蔬菜脱水机进行干燥和脱水。

　　4.将干腌菜放入酱腌菜加工生产线，用多功能切菜机切片切块。

　　5.通过工作台上的双室真空包装机分批包装腌制的泡菜片。

　　6.包装好的泡菜片包装袋由输送机自动运送至巴氏灭菌罐进行巴氏灭菌（灭菌时间可调，灭菌温度为65-95度）。