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狗粮是专门为犬提供的营养食品，介于人类食品与传统畜禽饲料之间的高动物食品。其作用主要是为动物犬提供基础的生命保证，生长发育和健康所需的营养物质。具有营养全面，消化吸收率高，配方科学，质量标准，饲喂方便以及可预防某些疾病等优点。

大致分为膨化粮，蒸粮两大类。

成年犬每天碳水化合物需要量为每千克体重10克，幼犬每千克体重约需15．8克。2．蛋白质蛋白质是宠物身体体组织，体细胞组成的重要来源，蛋白质起着传导，运输，支持，保护，运动等多种功能。蛋白质在宠物生命和生理代谢活动中还起到催化，调节的作用和维持生命活动的主要作用。

宠物狗作为肉食动物，对不同饲料原料中蛋白质的消化能力不同。对多数动物内脏和鲜肉的消化能力为90-95%，而对植物性饲料如大豆中的蛋白质只能消化60-80%。若犬粮中含有过多不易消化的植物性蛋白，则会引起腹疼甚至腹泻，而且，过多的蛋白质需要肝脏降解和肾脏排泄，因此会加重肝脏和肾脏的负担。一般成年犬蛋白质的需要量为每千克体重每天4—8克，生长发育中的犬为9.6克。

在宠物的皮肤，骨骼，肌肉，神经，血液，内脏器官中均含有脂肪。在宠物狗体内脂肪占据比例高达自身体重的10~20%，脂肪是重要的能量来源。缺乏脂肪会令皮肤发痒，皮屑增多，皮毛粗糙干燥和耳部感染，使家犬变得迟钝与神经质，而适量摄取脂肪能食欲，使食物更符合它们的口味，同时促进脂溶性维生素A，D，E，K的吸收。宠物犬对脂肪的消化率几乎可达100%。几乎参与一切细胞构成和修复脂肪脂肪是宠物体组织的重要成分3成年犬的脂肪需要量为每千克体重每天1.2克，生长发育的犬为2.2克。

4，矿物质矿物质是宠物狗*的又一类营养素，它包括人体所需的元素，如钙，磷，锌，铜，镁，钾，铁等。矿物质是构成宠物狗集体组织的重要原料，帮助调节体内酸碱平衡，肌肉收缩，神经反应等。宠物犬容易缺乏的是钙和磷。缺乏会导致许多骨骼疾病，如佝偻病，软骨症（幼犬），骨质疏松（成犬），产后的瘫痪等。钙磷比例失衡也会导致腿病（腿跛等）。

一般宠物饲料中都缺乏钠和氯，因此犬粮中都需添加少量食盐（电解质，钾钠氯微量元素不可少。缺铁会贫血，缺锌会使皮毛发育不良，产生皮炎，缺锰骨骼发育不良，腿粗，缺硒肌无力，缺碘会影响甲状腺素的合成。5，维生素。

维生素是一种对宠物体质代谢必需的并且是需要量很少的低分子有机化合物，体内一般不能够合成，主要依赖于宠物食品狗粮提供，除了个别的几种维生素以外，大部分要求在狗粮中额外添加。它们不提供能量，也不是机体的构造成分，但膳食中绝对*，如某种维生素长期缺乏或不足，即可引起代谢紊乱，以及出现病理状态而形成维生素缺乏症。

脂溶性维生素：维生素A，D，E，K，B族维生素（B1，B2，B6，B12，烟酸，泛酸， 叶酸，生物素，胆碱）和维生素C。不用担心B族维生素过量（多余的B族维生素会被排出体外）。因家犬不像人吃大量水果蔬菜，谷物，因此B族维生素对它们来说都是缺乏的。

维生素E在营养和中作用显著。因维生素容易受阳光，加热，空气湿度的破坏，所以应在犬粮中全面添加维生素。6，水水分:水是人类和动物（包括所有生物）赖以生存的重要条件。水可以转运生命必需的各种物质及排除体内不需要的代谢产物，促进体内的一切化学反应，通过不知觉的水分蒸发及汗液分泌散发大量的热量来调节体温，关节滑液，呼吸道及胃肠道粘液均有良好的润滑作用，泪液可防止眼睛干燥，唾液有利于咽部湿润及吞咽食物。

膨化技术作为一种新型的食品加工技术，起始于1910年，在宠物食品上的应用在上世纪50年代的美国，由美国早开始使用挤压原理生产制造宠物食品，即利用膨化机内的螺杆和螺杆套筒通过对原料的挤压使之升温，加压，并且将高温高压的食品挤出模空，因骤然减压而实现体积迅速膨胀的工艺。

狗粮采取膨化工艺的制造方法主要目的是：1．提高宠物食品的适口性，2．改变或提高宠物食品的营养价值，3．提高宠物对食品的消化与吸收率，4．改变宠物食品的形状与结构，使之易于宠物采食，5．改变宠物食品的不同营养指标含量，如：降低水份以便提产食品的保质期，有利于储存。

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