目前，我国对油茶籽的利用上仅限用于榨油，对榨油后剩茶籽饼的利用还不够，大多直接作为清塘剂与或肥料使用。经检测分析，油茶饼粕中富含茶皂素、蛋白质、脂肪、淀粉和粗纤维等成分。油茶籽粗蛋白含量在12%-18%，蛋白质中含有17种氨基酸成分，其中7种是动物必需的氨基酸。因此，油茶饼粕是一种营养价值较高的潜在饲料原料。

  由于油茶饼粕中含有10%-15%左右的溶血性产皂素（Thea saponin），直接投喂对鱼类等水生生物毒害性*。同时，茶皂素的存在又使饲料味苦且辛辣，因而限制了油茶饼粕在饲料加工行业的应用，造成巨大的资源浪费。而茶皂素在精细化工行业领域是一种优良的天然非离子表面活性剂，并具有生物学活性，可广泛应用于日化、轻纺、医药和农药等行业，其经济价值较高。因此分离提取油茶粕中的茶皂素后积极探索剩余饼粕的饲料化应用，实现对油茶粕资源的综合开发有很深的现实意义。

一、加工工艺

粉碎原材料→提取茶皂素→拌粉→上料→膨化成型→风送→烘烤→冷却→包装

二、加工流程

1，原材料粉碎

首先通过锤片式粉碎机把沙粒状油茶粕进行粉碎然后过40筛，其目的有两方面：

①去除部分粗纤维;

②使油茶籽粕达到合适的细度，在与其他配料混合时能够提高糊化度和膨化率及其均匀性。

2，提取茶皂素

此工序的主要目的是去除油茶粕中的有害物质-茶皂素，而茶皂素可以作为化工原料加以利用。

3，生产膨化饲料

提取茶皂素后剩余的油茶粕渣，按照饲料配方与其他饲料原材料混合景云后经型膨化，可制成膨化饲料。

三、鱼饲料设备详情

  我公司市场调研时发现，由于实际喂养时由于所养殖的鱼类种类繁多，所需要的营养也各有不同。但市场上能购买到的鱼饲料大多是统一标准并不适合大批量购买。所以，根据客户需求研制了DT-65-P、DT-70、DT-85、DT-95等多种型号设备。方便客户根据养殖鱼类自己调配所需营养、颗粒大小、形状以及是否漂浮等饲料性能。

㈠饲料加工工艺

原料配制→拌料→输送→挤压膨化→输送→干燥→喷油→调味→冷却→筛选→包装

㈡设备配置

拌粉机→上料机→膨化机→输送机→多层烤箱→调味线→冷却输送→震动筛→包装机

㈢鱼饲料尺寸范围

1mm---15mm

㈣设备型号

㈤工艺组成

​1，拌粉机：将原料玉米粉、米粉、豆粉、鱼粉、肉粉、谷粉、添加剂等添加一定比例的水分充分混合均匀。

2，上料机：利用电机为动力螺旋式输送，将拌好的原料输送到挤压机的喂料斗，确保上料方便快捷。

3，双螺杆膨化机：在高温高压环境、螺杆的挤压情况下，通过调节工艺生产部不同的饲料，具体颗粒大小与形状可以更换模具。

4，输送机：将饲料输送到烤箱

5，多层烤箱：烤箱多为电烤箱，温度在0-200度之间通过控制柜自行调节，内部为不锈钢双层网袋，减少饲料颗粒水分，促进熟化率，增加保质期。

6，调味线：喷油机喷洒油类、诱食剂等，调味筒有八角筒、圆筒、提升单滚筒、双滚筒调味线，根据产量、产品性质配置，将油脂喷洒在饲料表面，同时喷洒肉末和香料，撒均匀。

7，冷却输送：降低油炸与饲料的温度，促进油脂凝固，降低颗粒温度，便于包装。

8，震动筛：筛去多余的外撒料与颗粒岁末，保证质量的同时，保证原料的再利用。

9、包装机：可采用手动封口机和自动化包装机。

本文部分内容摘自油茶粕膨化加工工艺及设备的研究 作者周江  殷肇君  李群芳  邓冈