机器接通电源，打开电源开关，根据真空包装的要求设定真空时间，根据真空袋的材质来设定封口温度和封口时间，放置产品到封口条上，压下真空盖开始抽真空，另外一个真空室开始放置产品，当达到一定真空度后,进入封口程序，封口结束后进入冷却状态，然后放气，包装完成，把真空室盖压向另一个真空室开始另一个真空循环。   

    在装袋之前袋子内或有汤汁，这种机器适用于小型的酸菜加工厂，采用下挖式设计包装机，直接进行包装，防止产品汤汁洒出来，包装产量大，包装速度块，同时占地面积小。