菜椒加工预煮设备采用304不锈钢制作而成。采用电加热或者蒸汽加热,根据客户需要选择加热方式,温度根据产品工艺要求可随意控制,变频调速。设备有单独的料包池,可以进行配料的取放。设备底部倾斜v型设计,便于设备的清洗,排杂。可以根据客户的需求做成内部提升的,这样在清洗设备时,可以直接提成起来,洗刷设备的每一个角落。一次性折弯成型的上盖,美观大方,配备排气孔。
工作原理:
设备采用304不锈钢网带传送,强度高,连续性一体化运行,两侧设有链条护板,避免网丝刮碰产品。卤制槽采用多个倒梯形蒸汽防护盖,方便拆卸、便于维护,并可以集中回收蒸馏水,利用水密封减少蒸汽泄漏,防护盖两端均有集中热气排放接口。
适用范围
适用于鸡翅、牛肉、鸡爪、猪蹄、鸭脖、豆制品、海产品、肉制品卤煮和蔬菜、山野菜、蕨菜、菠菜、莲藕、土豆片等漂烫杀青蒸煮,可对物料进行蒸煮、卤制、漂烫、杀菌等等,适用范围很广。
菜椒加工预煮设备工作特点:
1. 整条漂烫杀青线采用蒸汽加热方式或电加热。
2.采用优质SUS304不锈钢制作,坚固耐用,漂烫温度速度可以根据各生产厂家工艺的不同要求自行设定。
3.有自动控温装置,运行平稳,噪音低,伸缩性小,不易变形易保养。配有循环泵,让漂烫池内的水流动起来,并保证池内的水温度均匀。
4.漂烫池槽体设有保温层,减少热量的损失,有效节能,网带速度均匀可调。
自动化程度高,省时省力省人工。
5.也适用于根茎类脱水蔬菜,海带丝鱿鱼龙虾等产品的清洗漂烫蒸煮。
6.物料经过漂烫蒸煮线可以清除物料异味,不影响物料内部组织结构。
7.采用变频传动,输送速度稳定,实现自动化生产,是您理想的选择。