菜椒加工预煮设备采用304不锈钢制作而成。采用电加热或者蒸汽加热，根据客户需要选择加热方式，温度根据产品工艺要求可随意控制，变频调速。设备有单独的料包池，可以进行配料的取放。设备底部倾斜v型设计，便于设备的清洗，排杂。可以根据客户的需求做成内部提升的，这样在清洗设备时，可以直接提成起来，洗刷设备的每一个角落。一次性折弯成型的上盖，美观大方，配备排气孔。

工作原理：

设备采用304不锈钢网带传送，强度高，连续性一体化运行，两侧设有链条护板，避免网丝刮碰产品。卤制槽采用多个倒梯形蒸汽防护盖，方便拆卸、便于维护，并可以集中回收蒸馏水，利用水密封减少蒸汽泄漏，防护盖两端均有集中热气排放接口。

适用范围

适用于鸡翅、牛肉、鸡爪、猪蹄、鸭脖、豆制品、海产品、肉制品卤煮和蔬菜、山野菜、蕨菜、菠菜、莲藕、土豆片等漂烫杀青蒸煮，可对物料进行蒸煮、卤制、漂烫、杀菌等等，适用范围很广。

菜椒加工预煮设备工作特点：

1. 整条漂烫杀青线采用蒸汽加热方式或电加热。

2.采用优质SUS304不锈钢制作，坚固耐用，漂烫温度速度可以根据各生产厂家工艺的不同要求自行设定。

3.有自动控温装置，运行平稳，噪音低，伸缩性小，不易变形易保养。配有循环泵，让漂烫池内的水流动起来，并保证池内的水温度均匀。

4.漂烫池槽体设有保温层，减少热量的损失，有效节能，网带速度均匀可调。

自动化程度高，省时省力省人工。

5.也适用于根茎类脱水蔬菜，海带丝鱿鱼龙虾等产品的清洗漂烫蒸煮。

6.物料经过漂烫蒸煮线可以清除物料异味，不影响物料内部组织结构。

7.采用变频传动，输送速度稳定，实现自动化生产，是您理想的选择。