净菜加工设备生产线主要是对用于蔬菜进行清洗、杀菌处理。那么它都适用于哪些领域呢？首先我们要了解一下它的特点：

　　1、省水、省电、省时、干净卫生，不损坏产品。

　　3、效率高、占用面积小、安全可靠。

　　4、安装简单、操作简易，维护方便，能耗低。

　　净菜加工设备生产线采用不锈钢制造而成、坚固耐用、设备原料不会受损伤，从而达到洗洁净高、节省劳力、节水、设备性能稳定等效果。被清洗物洁净高出人工常规洗法三倍以上。清洗机械设备广泛应用于食品加工企业，应用于食品加工厂，各厂矿、食堂、个体专业户创业。可以根据客户的要求定制产品。净菜加工设备生产线满足可满足各种工艺要求。

　　1.该设备除电机、轴承等标准件外均采用不锈钢SUS304材料制作，*符合出口食品卫生要求。

　　2.流水线中各单机可根据用户各自不同的加工特点量身定制，程度满足工艺要求。

　　3.清洗运行速度无级可调，用户可根据不同的清洗内容任意设定。

　　4.该机结构紧凑，自动化程度高，适合于各种加工规模企业使用。

　　5.投资回收时间短，产能效率高可代替大量人工操作，为企业降低人工费用成本、降低工人劳动强度。

　　6.可实现标准化、连续化作业，提升企业的加工实力和生产形象。

　　全套净菜加工设备生产线操作要点说明如下：

　　①预煮：菜：水=1：3，并加入0.5%柠檬酸不断搅拌。对于块茎类、根茎类，如胡萝卜、菜花，预煮温度95～100℃，时间45～50秒。对于茎类、含叶绿素较多之蔬菜，如芹菜、蒜薹、油菜等，预煮温度100℃，时间10～20秒，要求水沸后加入。预煮要*，又要尽量保持其风味、色泽、组织状态，特别是不能软烂或呈粗纤维状。

　　②冷却：以流动水或冷风冷透，不冷透产品很易变色。

　　③封口：封口时真空度接近0.1兆帕，封口应紧密、平整。

　　④无菌室控制：采用空气过滤器过滤空气，工作前必须用紫外灯消毒30分钟。

　　⑤成品保藏：以低温避光保存为佳。

　　在日常的加工工作过程中，也要注意对设备进行一定的维修保护：

　　1.有关清洗液的处理问题，按期清算清洗水池中的水，洗擦清洗池;

　　2.电气节制箱及装备透风口阔别水蒸汽、侵蚀性气体、粉尘，按期用紧缩空气清算附着的灰尘;

　　3.全套净菜加工设备的工作环境问题有所注意，必定要维持透风、干燥、洁净，这样有益于装备的长时间运转;

　　4.对于于装备中比较容易老化的部份，需要按期进行绝缘机能的测试，以防使用进程中呈现漏电的情况，引发人身安全问题;

　　5.装备中的过滤装置不能长期使用，固定时间改换新的过滤芯，总之，净菜拥有干净、卫生、利便、安全等特色。

　　全套净菜加工设备适用范围：高品质净菜、鲜切蔬菜、即食蔬菜、预制蔬菜。根茎类果蔬（例如黄瓜片、莴苣条，胡萝卜丁等）、切制后的叶类蔬菜（例如生菜丝、圆白菜块、菠菜段等），切制后的果类蔬菜（例如青红椒条等）。

　　全套净菜加工设备加工流程：前处理-切制-清洗消毒-脱水-包装-金检入库。