屠宰生产线的消毒方法有哪些?
时间:2022-01-07 阅读:260
现在人们的生活水平提高了,越来越注重安全和卫生,屠宰生产线给人们的生活带来很多便利,那么在使用的同时消毒方法都有哪些?今天一起分享给大家,希望能对正在使用该设备的有所帮助:
每一个屠宰场都需要安装一套不同类型的屠宰生产线,这套设备根据相应的家畜种类而不同,所采用的设备如猪的屠宰流程与牛羊的不同,其设备也各不相同。这类屠宰机在日常使用中,会遇到细菌感染,为此屠宰场必须做日常的消毒工作,这样才能使流水线的卫生状况更好。以下是具体的消毒措施,每一种方法都有其优点,需要屠宰场工作人员熟练运用。
1.物理消毒:用物理方法杀灭或去除病原微生物和其他有害微生物,称为物理消毒。常用的物理消毒方法有:机械消毒:通过清洗、刷洗、擦拭、擦拭、清扫、、通风、过滤等方式达到去除有害微生物、净化屠宰生产线的目的。2.热力消毒;包括煮沸、蒸汽循环、巴氏杀菌、红外线杀菌等。3.紫外线杀菌。目前屠宰生产线的紫外线杀菌大多采用253.7nm紫外波长。4.电离辐射消毒,是利用R射线电子辐射穿透物品,杀死其中的微生物的低温灭菌方法。常用的有电子辐射和钴60辐射。5.化学消毒法:用化学药剂对屠宰生产线进行消毒灭菌的方法。
以上介绍屠宰机械的消毒方法是屠宰设备公司在长期建设过程中总结的,需要设置屠宰机械的公司可以了解更多设备的消毒方法,有助于食品卫生。