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蜂蜜浓缩效率的因素有哪些？

时间：2021-01-14 阅读：608

蜂蜜浓缩效率的因素有很多：传热介质和物料之间的温差、浓缩设备中分离室的气压、浓缩时间、蒸发面积、加工环境温度和物料的起始浓度等；但主要取决于温差、蒸发面积、气压和浓缩时间几者之间的关系。浓缩的效率与温差、蒸发面积和浓缩时间成正比，与气压成反比;即传热介质和物料之间的温差越大、蒸发面积越大、浓缩时间越长，浓缩效率越高；浓缩设备中分离室的气压越低，浓缩效率越高。当然，加工环境温度越低、物料的起始浓度越高也会降低蜂蜜浓缩的效率，但与前面几个因素相比，其影响相对较小。

我司生产的蜂蜜精炼设备的组成包含糖化罐和煮沸罐及冷却器，有蒸汽加热和燃气加热可选。升降式耕刀，自动出渣功能，筛板底部自动CIP清洗，煮沸罐有回旋功能，煮沸结束后麦汁经由板式冷却器送出。本机组由手动型、半自动型和全自动型可选。SUS304制造。