1.小型不锈钢朝天锅饼机的主要特点：

（1）外形美观、做工精细，高品质不锈钢、铸铝材质。

（2）速度快，预设加热温度和加热时间，能在设定的时间内（仅需数秒）完成压制和加热工作。

（3）效率高，每小时可做千张饼；成本低，每千张耗电量不足1元钱。

（4）成型好，由机器模具压制做出的烤鸭饼厚薄统一、光滑圆润、加热均匀、口感更好。

（5）操作简单，使用时打开电源开关，设定加热时间和加热温度，按下模具启动开关，压饼机模具压下，设定时间完成时自动复位。

（6）自动化程度高。温控表显示上、下加热温度。达到设定温度时自动停止加热，低于设定温度时自动通电加热。

2.小型不锈钢朝天锅饼机适用于茶餐厅、蛋糕房、咖啡厅、面包房、西餐厅、中餐厅、饮品店、冷冻食品厂、休闲食品、烤鸭店、大中小型酒店等场所用于压烤鸭面饼、鸡蛋饼、烙饼、饼丝、烙馍、水烙馍、春卷皮、筋饼、单饼、朝天锅饼以及其他品种面饼的使用。本机具有外形美观、做工精细、结构紧凑、操作简便、寿命长、节能环保等优点。该设备的主要结构有机架、气动元件、电器元件、加热元件和成型模具组成。启动电源开关加热，当温度达到设定的工作温度时即可进行工作。将定量的面坯放在模具上，按下模具启动开关，上模具即自动压下，加热时间完成时，上模具自动升起复位。速度快，效率高，应用广泛。