为了防止食品卫生事件的发生，降低食品对人体健康的危害，应将露天食品的加工转移到房间内，并采取多种措施，严格控制食品的卫生安全质量。
食品生产企业应加大自身消毒设备的投入，做好卫生消毒工作。食品加工区地面，应用无毒、无异味、不透水、不易积垢、耐腐蚀和防滑的材料铺设，且平整、无裂缝。在食品加工污水区可安装食品污水处理臭氧发生器，对食品的粗加工、切配、烧烤设备和餐具进行严格消毒，能有效预防微生物污染食品、提高食品卫生安全质量。
食品污水处理臭氧发生器可迅速将臭氧传送到食品加工车间污水中的各个地方，*，杀菌广谱高效，从而有效控制微生物对食品的二次污染、提高食品加工车间的卫生质量。并且该臭氧消毒机采用智能控制，灵活设置臭氧杀菌的开机和关机的时间。该机器散发出的臭氧的气味还可驱赶鼠虫，减少有害生物对食品安全的危害。
第二，定期开展消毒知识培训，提高从业人员的无菌观念和自我保护意识。使从业人员掌握基本的卫生知识和正确的卫生消毒意识，并认识消毒在保护消费者预防烧烤食品疾病中的重要作用，能够在提高烧烤食品的卫生安全质量中发挥有效作用。
第三，加强立法，制定标准，弥补烧烤食品制作规范和禁忌上的空白。同时也要理顺执法关系，避免多头交叉管理，保证监管实效。加大行政处罚力度，对从业者一视同仁，对违法者坚决予以取缔、处罚或追究责任，提高违法者的责任成本，加大震慑力量。
上海康久消毒技术有限公司倡导大家健康饮食，多食清淡汤类、煮熟的食物。烧烤类食物并非健康饮食方式，不要多吃。实在忍不住，可以在吃烧烤时选择卫生管理规范的固定店，选用新鲜的原料，电加热烧烤，加一些色拉和蔬菜，肉和蔬菜控制在一比三，降低热量的摄入。
产品参数：型号：ARD-L40，功率：600W，外形尺寸长*宽*高：350*260*950mm
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