速冻食品、冷冻食品、肉蛋奶制品加工车间与包装间，都有比较高的卫生要求，特别是生鲜食品由于zui终没有加热消毒工序，生产车间的微生物污染是影响产品质量的极重要因素。之前，我国食品企业大多采用紫外灯消毒，由于前述杀菌天然的缺点，食品微生物指标很难控制，在夏季尤其严重。臭氧用于食品加工车间效果很好，浓度也比冷库消毒要求低得多，一般1-5ppm即可，达到80%以上的空气杀菌率，并可去除车间异味。蛋奶加工厂生产蛋黄酱、冷冻厂生产冰淇淋、雪糕，都有搅拌、膨化工序，产品与空气强烈接触，使用臭氧后车间微生物降低90%，产品质量达到合格标准，而一旦停止使用臭氧，产品中细菌会逐日快速增加。 
　　车间工具、包装物杀菌要求臭氧浓度高一些，应达到5-10ppm。天津一分割包装煮鸭车间（约50m³）用LCF-KB-3g/h臭氧发生器消毒2小时后，经区卫生防疫站检测，结果如下：
　　空气细菌总数：
　　消毒前:冷却间105个/m³，包装间1325个/m³
　　消毒后：冷却间26个/m³，包装间0个/m³
　　食品操作间内消毒后物品表面细菌情况：
　　①工作台、菜刀、彩板：无菌落生长、无大肠杆菌。
　　②门把、地面、手套、真空机、成品箱、细菌总数均小于1个/平方厘米，无大肠杆菌。
　　结论：臭氧消毒后空气细菌指标很好，达标合格：物品表面细菌指标达标合格。
　　加工肠衣、皮革、海产品等气味污染严重的车间使用气液混合泵臭氧发生器除味也很有效、使用，是很好的劳动保护手段。
　　食品加工间杀菌净化的一个重要问题，是确定臭氧发生器的开机时间，原则是使上班时加工间内细菌数处于zui低水平。一般是下班后开机，如上班前能开机更好。要留有停机臭氧分解时间，待上班时嗅不到新鲜的臭氧气味即可。
要求更高的无菌操作室可以在在闭路空气循环中进行杀菌而又使工作人员不接触臭氧，该项应用技术已成熟。
　　气液混合泵臭氧发生器产品参数：型号：ARD-L15，功率：240W，外形尺寸长*宽*高：350*260*600mm 
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