蒸汽夹层锅原理

蒸汽夹层锅原理

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2016-07-05 14:18:22
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产品简介

蒸汽夹层锅原理广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备

详细介绍

蒸汽夹层锅原理概述:
通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外由半球形锅体 直边 支架组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。立式夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。立式夹层锅广泛应用于各类食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

蒸汽夹层锅原理特点:
1、锅体采用一次旋压成型的不锈钢立式蒸汽夹层锅封头,保证锅内平整光滑。 
2、可采用蒸汽,受热面积大,热效率高。 
3、结构紧凑,操作维修方便,工作效率高,耗能低,使用寿命长。 
5、凡接触食品部分全部采用优质不锈钢制造,*符合食品卫生要求。 

性能:
1、配置质量高:该系列产品采用进口封头,一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,保证了锅内体的平整光滑。.
2、适用性好:加热方式可选择采用蒸汽、煤气、天然气、液化气、电加热导热油、电磁等加热形式,具有受热面积大,热效率高的优点。
3、安全性突出:本产品凡接触食品部分(电磁式除锅体采用导磁性特殊合金材质外)皆为06Cr19Ni10不锈钢制造并进行抛光处理,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求。
4、适合多种操作空间,便于拆卸:具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。
 

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