腊肠成套设备采购指南 134...0665...4188同号

川式腊肠成套设备

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全套猪心腊肠设备、全套猪肝腊肠加工设备、驴肉腊肠加工设备

北京小腊肠生产设备、即食腊肠成套设备

工艺流程：

原料肉选择修整——配料——拌馅——腌制——灌制——漂洗——晾晒烘烤——成品

所需设备：

绞肉机、拌馅机、切丁机、*、烘烤炉、真空包装机

腊肠成套设备采购指南。

传统的川式腊肠在室温条件下可以保存一个月以上。

随着食品加工现代化进程和人们对即食型食品的需求，真空包装的肠制品更受消费者青睐。

我国的肠制品历史非常悠久，zui早可以追溯到北朝时期。

第二次世界大战之后，生产肠制品的工艺和设备发展快速，高度机械化和自动话是发展趋势，未来将向着智能化方向发展。

不同品种的肠制品加工方法也有一定区别，风味各异。

腊肠一般使用猪肉经过腌制、绞肉、切丁、拌馅然后充填灌装进入天然肠衣中，原始的加工方法自然晾干，随着食品工业的高速发展，现在越来越多的厂家使用设备烘干。

传统的腊肠加工工艺使用烟熏的相对少，但是在食品商业多元化，经济化的大背景下，为适应市场需求，已经有许多厂家开始开发加工烟熏腊肠制品，烟熏腊肠制品需要用到烟熏炉。

销售范围小的话可以散装销售，销售范围到一定的范围之后，就需要用到真空包装了，真空包装使用真空包装机。

诸城市舒克机械是专业生产成套腊肠设备的厂家，特别是舒克腊肠*，节省人工，没有存料，清洗方便，产量巨大，功能强悍，如果您打算采购腊肠设备，那千万、一定、务必要来舒克机械看一下哦！

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