切烤鸡架机器详解 1340 ...6654 ...188 同号 。

本机采用食品级原材料，通过车床、镗床、机床加工，焊接、组装、抛光拉丝等加工流程，其加工细节不必详说。

不但可以用来加工熟鸡骨架、熏鸡背等带骨的禽类及禽类骨架，还可以用于鱼类、肉类产品的切丁切块切丝等所有食品原料的切割工作。

乡巴佬承载的是笔者童年的美好回忆，其实还有很多系列，例如沟帮子熏鸡啥的​。

这种乡巴佬系列鸡排卤味休闲零食，价格低廉，味道唇齿留香，其原料是经过卤制和熏烤的鸡骨架碎块。

真空小包装的骨肉相连鸡排块，熟食鸡排是用什么原料加工出来的？

又是使用的什么设备加工的？

这种原料经过卤煮---烟熏---切块--真空包装--杀菌—装箱等工艺流程的加工流通进入市场。

卤煮一般使用夹层锅，烟熏使用糖熏炉，切块使用切块机，真空包装使用的是真空包装机，杀菌使用的是高温高杀菌釜。

切烤鸡架机器详解。

生产能力：500—750kg/h

外形尺寸：1300*600*860mm

电机功率：单相2.2kw 三相1.5kw

整机重量：215kg

三角带：A1143 B1200

输送带：310*3200

切段长度：20—50mm

本机是模拟手工切段，切块的原理采用变速机构、自动送料的原理自行研制而成，广泛应用于各种带骨、不带故的肉类加工，可用于加工成块、段、丁等多种规格。本机设计合理，性能优越，操作简便，维修方便，适用性强，是广大用户理想的鸡块加工设备。

安装组合*可以将鸡、鱼、排骨切成不同规格的段条，切剁长度可以通过偏心轮进行调节，可在20—50毫米范围内任意调整，因前刀模拟手工切段原理，采用主副式机构，间断送进，加工成型规则，被切鸡块组织完好没有废料。

*切块切丁机常用于以下产品的加工：

腊肉、腊肠、鱼块、鱼皮、鸡腿、鸡、鸭、鹅、鸽子、红烧肉、猪肉、牛肉、羊肉、千页豆腐、鸡架等等。

所加工的产品几乎涵盖所有的食品，从生食到熟食，从鲜品到冻品，从果蔬到肉食，能够实现一机多用。

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