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鱼肠打浆机 焦作变频打浆机设备用途:用于肉丸、鱼丸等肉材料打浆及成丸,三分钟出浆,生产过程中改善了肉质脂肪纤维,生产出的丸子外表光滑细腻、低脂、口感爽脆、弹性好、韧性好,是高档肉丸的打浆机可加工牛肉丸、大肉丸、鸡肉丸、弹性肉丸、潮州肉丸、普通肉丸等。一次装肉量为60-680公斤,开机2-3分钟即可完成打肉、配料搅拌成浆的全部过程,日产200-1000斤,比手工锤打的肉浆精细所产肉丸、鱼丸具有弹韧性好、色泽洁白、爽脆、爆浆、清淡低脂等特点,*达到卫生要求。
鱼肠打浆机 焦作变频打浆机工作原理:调速使用先慢揉将肉抱团拉丝,慢慢加工成泥浆后无极变速拍打,使肉类纤维中发挥zui大的吸水量和重组织性强,使到所产肉丸制品等松脆有弹性,能漂浮于水面,蒸煮不裂开。
产品简介:变频螺旋齿轮箱输出变速设计,低耗环保,*的无极调速功能和*的搅拌叶(扭肋拍打)设计使拌出的肉馅纤维细化,并使纤维的动物蛋白能游离析出,以保证肉馅搅拌均匀并使之呈蓬松状态,加入调味汁液能充分吸收饱和。让馅料保持松、鲜、嫩、口感味道优异的特点,低速打浆时稳重有力,搅拌均匀,桶与*配合间隙小,减少残余肉料现象出现,可正反转搅拌打浆,均匀剔透。