速冻肉食行业是近年来发展较快的行业，主要产品有速冻鸡肉丸、鱼丸、虾丸等，是随中国养殖业飞速发展而成长潜力的肉食品加工工业，相对于香肠、火腿加工来说具有易加工、易贮存的特点。

猪肉丸子机主要用于鸡肉丸，鱼丸，虾丸，猪肉丸，牛肉丸，羊肉丸，驴肉丸、海鲜丸、蔬菜丸，狮子头、宠物食用肉丸等丸子类产品的加工成型。

功能特点：

1、整机采用符合食品卫生标准的SUS304不锈钢制造。整机设计合理，操作方便。

2、关键部件采用进口材料经加工中心制造，主要传动和控制部分全部采用进口元件，提高设备的运转精度和使用寿命，确保机器制造精度，安全可靠。

猪肉丸子机可生产多种尺寸规格的肉丸产品，肉丸外形圆润，大小*，生产工艺简单。其产品口感好、有弹性，久煮不散。

该机的体积小、重量轻、省电、省时、价格便宜、结构简单、操作方便、噪音小、生产能力高等特点。生产出的肉（鱼）丸质量好，外观光滑、圆度好，大小*，可生产出多种规格的产品

采用连续式输出肉丸系统，生产效率高，并配有不同口径的刀和成型器，可根据要求随意更换。接丸槽有蒸汽加热或电加热两种形式供选择，是生产肉丸、贡丸的*设备。

将成型槽的水加热到85℃左右，调整好丸子机出口刀距，加入馅料，用长柄勺接下zui初的丸子，待成型稳定后即可开始正常生产，待丸子漂到水槽尾部时捞出放入蒸煮槽，水温95℃，时间视丸子大小而定，zui后捞出放入冷却槽中*冷却。