烟熏是一种非常古老的食品加工的方法，烟熏可以提高食品的风味，又具有延长食品质保期的作用，因此食物烟熏的方法一直流传至今。

zui早的时候，人们用土炉熏烤食品，随着人们生活水平的提高和科技的进步，传统食品加工方法逐步被机械设备所代替。

现在提到烟熏食品的加工，大多数企业都要用到烟熏箱；

烟熏箱，又名烟熏炉、烟熏机。

zui近两年果木熏烤的方法十分流行，果木烟熏不但可以烟熏上色，而且能够使烟熏出来的产品带有一种自然的果木香味，果味熏烤食品受到了人们的追捧，市场前景十分看好。

烟熏箱常用功能有蒸煮、烘烤、烟熏、烘干、上色。除了标配功能，还可以按照用户的需求添加清洗模块。

蒸煮功能需要外接蒸汽源。

发烟系统和循环系统是烟熏炉的两大核心系统。

舒克烟熏箱循环风采用w型循环设计，在设备运行过程中，烟熏箱内部温度均匀，*；

发烟系统采用大烟雾量，高度密封保温结构，烟熏上色速度快，烟熏色泽均匀。

通常烟熏箱采用木熏或者糖熏，发烟系统有内置和外置两种方式。

认真聆听每一位用户的意见，高度重视每一位用户提出的宝贵建议，舒克烟熏炉经过了这几年的探索改进，已经可以针对用户的不同产品与工艺做出zui合适配置的烟熏炉。

想买到好用的烟熏箱，请与我们的客服人员，舒克机械为您提供专业的设备采购安装使用建议。舒克机械欢迎新老用户携带产品莅临我公司考察试机。