1.不锈钢全自动非油炸膨化机是利用相变和气体的热压效应原理,使被加工的物料内部的液体迅速升温汽化,增压膨胀,并依靠气体的膨胀力,带动组织中高分子物质的结构变性,从而使之成为具有网状结构特征、定型多孔状物质即膨化果蔬脆片。该机组由:膨化罐装置、真空泵、空压机、大口径阀门、电控柜、数显温度仪、管路及控制系统等部分组成。该产品是以新鲜果蔬为原料,经过清洗、去皮、去核、切分或不切分、预干燥等前处理工序后,采用变温压差膨化设备进行的,脱水果蔬膨化脆片的生产过程从低温脱水到膨化成型,*是物理变化,没有化学变化,不加入添加剂,因此,脱水果蔬膨化脆片保持了果蔬原的色泽和口味。
绿色天然 不添加人工色素和其它添加剂,品质优良,果蔬膨化设备厂家,入口即化,口感好复水性好,营养丰富,保留食品本身所有的营养物质,纤维素,矿物质等所有营养成份只制作gao端口味果粉。
2.不锈钢全自动非油炸膨化机的特点:
(1)新鲜果蔬进行低温脱水到一定含量后进行膨化,不加添加剂。
(2)生产过程为纯物理过程未采用化学方法。
(3)该设备生产过程中不生产环境污染,同时具有投资少、占地小、回报率高的特点。
(4)膨化后的产品保持了果蔬的原色、原形、原味,口感香、甜、酥、脆,口味绵长。
(5)果蔬膨化过程均在低温下进行的,不破坏果蔬的营养成分。
(6)膨化后的果蔬易消化、易吸收、营养丰富、长期食用不会发胖。