油炸机启动前的小知识，你知道吗？

　　油炸机在我们日常生活中想必大家都已经很熟悉了吧，炸制薯条，面食类快速定型、还有我们常吃的肯德基、麦当劳、快餐店等都是要用到油炸机来炸制的，所以说油炸机就在我们的生活中，但是大部分的操作还是要由人自己的动手能力来完成。对于日常使用油炸机的时候我们应该注意哪些问题呢？下面让小编带着大家一起探讨下吧。

　　油炸机主要用于食品加工厂，制作大部分的油炸类食物，在使用的时候难免会发生各种各样的小插曲。在使用油炸机之前，首先要检查油炸机的电源设备，这一步对于大家应该并不陌生吧！检查电源设施以后再把油炸机的导热炉要提前开启预热。然后再检查油炸机内有无异物，有没有水，如果有水的话大家要及时清理掉，因为这个道理就跟我们日常炒菜一样，如果油里有水的话会崩到我们的身上就会被烫到。其实是要把油炸机启动上升检查网带、刮渣轴承；检查油炸机的外围管路，看是否正常，检查完毕后将油炸机复位。

　　油炸机的出现带给食品行业很大的福利，使用的过程中，有许多需要注意的问题，比如油炸机内的导电线不能裸露，原因是什么呢？

　　1、油炸机采用的是变频调速专用电机和变频调速器控制，油炸的时间从二十秒至十五分钟都可以调节，设备的适用范围比较广，适应于各种油炸工艺的食品。

　　2、电路控制系统应该安全可靠、动作准确，电器的接头要连接牢固并且加以编号，操作的按钮瑶里干货，并且要有急停的按钮；指示灯的显示要正常，应该符合相关要求，油炸机内的导电线不能

　　裸露。

　　3、安全防护，油炸机应有安全防护装置，要加贴警示标志。特别是要防止烫伤、防火、防漏电。

　　4、油炸机设备应耐热、耐化学和机械作用，易于清洗、消毒及应符合食品卫生和要求。