巴氏灭菌机是用来对牛奶灭菌消毒的，那么它的灭菌效果怎么样呢？下面一起来看一下：

首先我们来认识一下判断是否灭菌的依据：检验灭菌是否*的方法是，牛奶先用苯基磷酸二钠培养后，加人2,6二氯醌一氯亚胺混匀。如果牛奶显出蓝色，表明巴氏灭菌不足，抑或牛奶受到了污染。鲜奶的包装鲜奶经过巴氏灭菌以后，通常是灌装在玻璃瓶里，送到消费者手里。玻璃瓶是反复使用的。回收的玻璃瓶采取“浸泡式”或“冲喷式”，洗瓶机进行清洗。