大姜切丝机设备优点：
1：可加工品种多，该切菜机可加工叶类蔬菜（球生菜丝、圆白菜丝、菠菜段等）、长条状蔬菜（黄瓜、胡萝卜、西葫芦、芹菜、青刀豆等）。
2：可加工样式多，可切片、切丝、切段，实现一机多用。
3：加工精度高，球生菜丝可切3mm丝、黄瓜可切3mm片，切丝厚度均匀，误差小）。
4：加工能力强，设备产能zui大可达5000kg/h。

大姜切丝机主要用途：蔬菜切丝机可用于大中型蔬菜加工企业圆白菜、球生菜、大白菜等新鲜叶类蔬菜，东北酸菜，辣白菜等腌制叶类蔬菜切丝加工，蔬菜切丝速度快、厚度均匀，误差小，损耗率小。设备亦可用于小青菜及类似叶类蔬菜、青刀豆、芦笋及类似新鲜长条蔬菜切段加工，莴苣等根茎类蔬菜，南瓜等瓜类蔬菜切片切片加工。

安装调试：

1.机器应放置在水平的工作地，确保机器工作平稳可靠。
2.使用前应对各部位进行检查，紧固件是否在运输途中松动，电源线是否因运输而破损，上盘及入料口是否有异物。
3.检查电源线电压是否与本机使用的电源电压相符合。将电源软线伸长，把带有接地符号的黄绿线可靠接地，把其余三条线芯（配置单相电机是为两条）分别接到开启式负荷开关（闸刀开关）断开时的引出线端子上。接通电源试运转，刀辊与胶辊相向旋转为正确，运转。