1、操作前戴好套袖和工作帽，发不外露。

 

　　2、认真检查电源开关和线路是否可靠无误，机械运转是否正常。确认无误方可使用。

 

　　3、操作时严禁手伸入机械中，机械运转时不能上刀，必需停电后上刀。

 

　　4、在操作中如发现故障，应立即停机上报检修。

 

　　5、作业完毕切断电源，将机械清理干净。

 

　　面条机性能特点：

 

　　1、采用齿轮传动，运转平稳、安全可靠。

 

　　2、采用自动挑条系统，效率高、质量好。

 

　　3、自动输送、自动断面、自动上杆，一次成型,节省劳动力

 

　　4、多组轧实，轧辊拉丝，喂料均匀，面板整齐

 

　　5、减速机，链轮链条传动，噪音低，使用寿命长。

 

　　6、操作安全，卫生清洁。

 

　　面条机操作特点：

 

　　1.机器应安装在干燥、通风的水平地面上，确保机器工作平稳、可靠。

 

　　2.使用前应检查电源电压是否与本机使用相符；有接地符号的线芯是否可靠接地；转向是否符合要求；按图示位置安装好顺面簸箕和接面簸箕。（为便于包装运输，顺面簸箕未安装在机器上）

 

　　3.拌面：带有拌粉机构的产品，把倒顺开关置于“倒”时，拌粉斗内的搅拌器开始运转，拌粉均匀后打开放料器开关面粉可自动排除。（建议拌面时将面条刀卸下，以延长面条刀的使用寿命）。

 

　　4.面片加工：把开关置于“顺”的位置进行面片机工，拌好的面粉团经轧辊揉压时应由厚至薄调整轧辊间隙，进面厚度为出面厚度的2~3倍。经多次揉压后的面片可提高劲道及口感，建议用户充分利用该机的揉压功能。切条前的面片应在3~5mm厚，用卷面棒卷好后备用。

 

　　5.切条

 

　　1）。安装面条刀：左右栅板设有两条刀槽，将面条刀放入槽内，面条刀上的齿轮与大齿轮咬合后，旋紧蝶形螺母用固定支架将面条刀固定好。2）。切刀：将备用面片端头用手放入转动中的两辊间隙，经再次轧制后进入面条刀，切出面条，落入接面簸箕。操作者应及时将切出的面条领出、断开，放入晾晒架。