土豆、萝卜、毛芋是作为球茎类的蔬菜，日常烹饪中用的比较广泛的一个食材，大家都知道，像这些球茎类的蔬菜不光要清洗，还要去皮之后才用于烹饪。我们家庭用量比较小，大都是清洗干净泥巴然后削皮后使用，那么用量比较大的又是如何把土豆毛芋进行清洗去皮加工呢。

菜市场和超市卖的洗干净去了皮土豆和芋头是怎么加工的呢？超市里加工好的土豆芋头是由蔬菜配送中心加工好配送过来的，菜市场里去好皮的土豆芋头则是由专门的土豆芋头供应商加工好之后给到零售摊零售的，这两种地方加工芋头土豆的机器究竟是什么呢？

这就是今天小编要和大家分享的赣云牌土豆毛芋去皮清洗机，这种清洗去皮机有分为2种，一种是圆桶式的离心力去皮机，一种是毛刷式的清洗去皮机。这两种去皮清洗机有什么区别呢。

从价格上来说，圆桶式的去皮清洗机是一款经济实惠的去皮清洗设备，在菜市场加工土豆、芋头、毛芋、芋子等用的非常广泛，主要是利用离心力的原理设计而成。底部是选择的转盘，周围是由水泥或者是金刚砂做成的圆桶，把土豆、芋头放到机器里，启动机器，底部的转盘转动起来，圆桶内部的土豆随着转盘转动在桶内部旋转，由于离心力的作用甩到桶的内壁，桶内壁粗糙的水泥或者金刚砂和土豆毛芋产生摩擦，旋转的同时边往桶内部加水，把表成的污垢和表皮刮掉冲洗干净，从而达到去皮清洗的一个作用。这种的机器相对来说产量就更低一些，型号主要根据一桶的加工量分为一桶加工50斤、80斤、120斤 、160斤 、 200斤的。50斤到120斤的可以用220V电压，120斤以上的就要用380V电压。

从产品的品质和加工量来说呢，毛刷式的去皮清洗机产品品质更高，加工量也更大，在净菜加工中心、餐饮配送中心、学校营养餐配送中心用的非常广泛。毛刷式的清洗去皮机机器采用不锈钢制造，清洗仓由6-9根毛刷组成，链条传动，毛刷有分为硬毛刷和软毛刷，硬毛刷在清洗的同时可以达到去皮的效果，而软毛刷呢则可以达到清洗的同时不伤表皮，机器性能高。毛刷式的去皮清洗机内仓的加工量比较大，根据长度可以分为1米、1.2米、1.5米、2米等等。毛刷式的去皮清洗机可以达到连续式清洗的效果，加工量更大，而且机器的品质高，可以达到食品卫生要求，在正规的蔬菜加工中心用的很多。这种机器清洗范围也比圆桶式的清洗去皮机更加广泛，可以用来加工土豆、萝卜、芋头、生姜、红薯、三药等等。

不管是圆桶式的去皮清洗机还是毛刷式的去皮清洗机，他在球茎类的蔬菜加工中都用的非常广泛，根据不同的使用场所很多人也加他们为菜市场土豆脱皮机、毛芋脱毛机，洗土豆的机器，洗红薯的机器，红薯清洗去皮机，毛滚式清洗机、净菜加工设备等等。