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真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击原理,让肉块或肉料在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打、从而达到按摩、腌渍作用。腌渍液被肉充分的吸收,增强肉的结合力和保水性,提高产品弹性及出品率。整机采用不锈钢制造,滚筒两端均采用封帽结构,zui大限度的增加了滚筒内的容积,使肉制品有更大的摔打空间,从而使滚揉机产品效果更加均匀。
特点:
设定总工作时间/正转/反转/间歇/状态循环设定;滚筒两端均采用封帽结构,增加滚筒内摔打空间。若选用变频调速,可节电30%左右,可选配自动吸料型,反转出料。偏口可提高生产能力约20%,噪音小、性能可靠稳定、操作简便。
参数
型号 | GR-200 | GR-300 | GR-500 | GR-800 | GR-1000 | GR-20实验室 |
容积L | 680 | 780 | 1100 | 1900 | 2740 | 60 |
生产能力 | 200 | 300 | 500 | 800 | 1000 | 20 |
功率kw | 2.2 | 2.2 | 3 | 4.8 | 7 | 0.95 |
转速r/min | 7.3 | 7.3 | 7.3 | 4-11变频调速 | 4-11变频调速 | 16 |
外尺寸mm | 1330*1020*1573 | 1490*1020*1573 | 1900*1020*1573 | 2303*1232*1836 | 2415*1430*2050 | 829*400*782 |
重量kg | ≈330 | ≈400 | ≈480 | ≈690 | ≈1100 | ≈120 |