关于蒸煮卤制流水线的六个设备特点

　蒸煮卤制流水线内部采用不锈钢网链传动，蒸煮时间可调节，调节范围在5-25分钟，加热方式采用蒸汽或燃气加热，加热速度快，水温可根据要求调节在60-100度之间，整机全部采用不锈钢制作外形美观，水温控制部分选用触摸屏PLC等自动控制。整机采用SUS304不锈钢，温度、速度可根据工艺要求设定，该机运行平稳，不锈钢带强度高伸缩性小，不易变形，易保养。
　　关于蒸煮卤制流水线设备特点如下：
　　1、入料、润水、蒸煮、出料、等工序可连续作业，无需间断。具有劳动强度小、功效高、便于操作、省人、省力等优点。
　　2、蒸煮卤制流水线采用SUS304 不锈钢制作，使用寿命长，符合 GMP/HACCP 的认证。
　　3、产量高，本机设计为连续投料、连续出料形式，加热区域长。网带无极调速或变频调速，从而满足不同的产品加热时间和产量要求。
　　4、蛋白质适度变性好，提高原料利用率，蛋白质消化率>80% ，一般可控制在 85% zui高达 93% ，从而提高原料出品率及产品质量。
　　5、采用高温, 短时等特点。
　　6、蒸煮卤制流水线清洗、清理方便。集汽罩和网带侧板采用连体提升设计，可保证在清理锅体时，有足够的清理空间。同时，锅体采用分部斜锥台设计，设有排水口，便于清洗时排渣处理。