水果罐头加工污水处理设备污水来源及特点

果汁饮料加工污水来源于设备清洗、消毒过程产生的生产废水以及少量生活污水。废水中含有一定量的过氧yi酸，主要污染因子为SS、COD、BOD5、TP 等，废水具有排放不稳定、可生化性较好、悬浮物含量较高等特点。

水果罐头加工污水处理设备水质特点

   水果罐头加工生产工艺的主要程序有：洗净、去皮、装罐、封罐及杀菌、设备及器具洗涤等。所以水果罐头加工生产中产生大量有机污水，污水中含有糖、有机酸、果胶、酸、碱等有机物。

   水果罐头加工有较强的季节性，废水量变化幅度较大，各生产工序的排放量和有机物含量差别大，主要包括前处理洗果水，设备清洗水，地面冲洗水，外排循环水等。据资料介绍，水果罐头加工厂平均排水量为3～8m3/t原料，废水中主要含有碳水化合物，糖类物质和果胶等有机物，含磷量较高，含氮不足，pH值介于5～10之间，易于被微生物降解。

工艺流程

水果罐头加工废水中有机物和悬浮物浓度高，BOD5/CODcr比值较高可生化性好，因此一般采用生物法进行处理。

   结合我中水公司类似工程经验，zui终确定了的主体处理工艺是“一级厌氧水解酸化+二级接触氧化”，保证出水水质稳定达到排放标准。同时遵循“运行成本低”的原则，在为好氧微生物提供充足氧气的前提下，降低运行成本，节省能耗。

根据以上分析，确定该工程主体工艺流程为：

生产污水→格栅→调节池→地埋式一体化-→达标排放。