低温冷冻库建设及安装案例
  上海雪艺制冷安装的冷库案例比较多，在上海有嘉定的菜立送冷冻库，新桥轶仕铝排冷冻库，上海宝山龙湖天街冷冻库，上海龙虾冷冻库，浙江衢州食品厂冷冻库，常州垃圾冷冻库，山西太原牛肉冷冻库，太原石楼肉类冷冻库，太原义牒冷冻库安徽六安牛肉冷冻库。
低温冷冻库建设的原则技术参考
1，防腐保鲜剂:冻肉中与保鲜有关的食品添加剂分为4类：防腐剂、抗氧化剂、发色剂和品质改良剂。
2、真空包装技术：广泛用于食品中，
真空包装的作用的主要有4个方面：(1)抑制细菌生长；(2)防止二次污染；(3)减缓脂肪氧化速度；(4)使肉品整洁，提高竞争力。
3、气调包装技术：气调包装技术也称换气包装，是在密封标准中放入食品，抽掉空气，用选择好的气体代替包装内的气体环境，以抑制微生物的生长，从而延长食品货架期。
4、发酵处理冻肉有较好的保存特性，它是利用人工环境控制，使用冻肉中乳酸菌的生长占优势，将冻肉中碳水化合物转化成乳酸，降低产品的PH值，而抑制其他微生物的生长，防止*。
  低温冷冻库建设及安装案例 综上所述，想必大家都了解如何保鲜冻肉食品，想了解更多低温冻肉冷冻库建设，冷库造价，冷库方案等 .