微型冷冻保鲜库设计

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2017-09-29 13:54:41
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上海雪艺制冷科技发展有限公司

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微型冷冻保鲜库设计
微型冷冻保鲜库目前是我国各处常见的冷冻冷藏设备,尤其在食品领域的应用Z为广泛,为食品的生产、贮藏、运输提供必要的温湿度等条件,同时也广泛应用于食品、医药、科研、工业生产等常见领域。

详细介绍

微型冷冻保鲜库设计 
微型冷冻保鲜库目前是我国各处常见的冷冻冷藏设备,尤其在食品领域的应用,为食品的生产、贮藏、运输提供必要的温湿度等条件,同时也广泛应用于食品、医药、科研、工业生产等常见领域。
笔者从有着多年制冷工程经验的雪艺制冷处了解到,微型冷冻保鲜库设计说明书主要包含以下几个要点:
(一)明确设计目的
建造这座微型冷冻保鲜库的目的是什么?储藏果蔬的0~5℃保鲜冷库?速冻肉制品的-30℃的低温急冻库?还是存放药品的恒温阴凉库?
(二)冷库设计中结构的问题
明确冷库设计的吨位,要储存物品的密度,库址的选择及库区具体布置
在此雪艺制冷提醒,冷库的建造,方位及地理位置的选择十分重要。
微型冷冻保鲜库的选址虽不像大型冷库那样要考虑的非常多,但也有很多需要考虑的问题。比如食品冷库等,要考虑交通运输方便,及食品卫生安全等问题,避开产生有害粉尘、烟雾、气体等物质的工业企业及传染病医院等,一定注意周围卫生条件的优良。以禽畜类微型冷冻保鲜库为例,冷库具体的安置地应选在厂区内污染区的上风侧,如牲畜家禽等原料区、锅炉房、污水处理站、燃料场的上风侧。 
同时,要考虑到当地的风向等特定地理气候特点,根据当地的地理气候特点来制定各项冷库设计方案。冷库负荷及制冷系统冷量计算
中,冷库负荷计算是一项非常重要的环节。
冷库负荷计算多考虑以下个部分,根据热量进入冷库间的不同途径,主要有:围护结构(隔热材料等)传热量、货物热量、冷库房内通风换气热量、电机运行热量、操作设备热量、人工操作热量(包括作工人等所散发的热量等)库内照明用电等热量。
说起冷库负荷,雪艺制冷表示,要格外注意冷库外墙及库房屋面的颜色,尽量选用浅色,以减少太阳能的吸收,冷库隔热层上宜设通风层,保证冷库的通风换气。
(三)中库板的选择
微型冷冻保鲜库的库板可按工程的实际情况选定,主要考虑以下问题
1.冷库围护结构内表面和外表面换热系数;
2.隔热材料导热系数; 
3.围护结构隔热层的校核计算可以按夹芯板的传热系数。
上海雪艺制冷科技发展有限公司是一家集大、中、小型冷库设计、安装、服务及冷链为一体的专业制冷公司
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