建一个40平方葡萄保鲜冷库需要多少钱

葡萄的保鲜离不开葡萄冷藏库，很好的运作葡萄冷藏库之前葡萄预冷也是对葡萄的*保鲜有着非常重要的作用。
1.葡萄使用冷库预冷。
将装好箱的葡萄在6小时内运至冷库，在-2~-1℃条件下敞口预冷，预冷1次入库量不宜太大，以地面空间摆放2~3层为宜。预冷时间一般控制在40小时左右，使葡萄强制失水，相对湿度控制在85%~95%，确保扎口后袋内不结露。当葡萄的果实间温度稳定在-0.2~-0.1℃预冷结束。
2.预冷结束后放入保鲜剂。建一个40平方葡萄保鲜冷库需要多少钱
保鲜剂采用中国农产品保鲜中心CT2型保鲜剂。每500克使用1包药，每箱（5千克）用8~10包保鲜剂。投药前用大头针在每包药上扎两个透眼，均匀放于箱内，一部分放于果穗之间，一部分放于箱的上层。
3.葡萄冷藏库的准备。
在葡萄冷藏库的底部应垫一层0.12～0.15米架空垫木，以保证葡萄入冷藏库后底部气体流通。 葡萄入冷库前，应先搞好冷藏库库房消毒。 葡萄入葡萄冷藏库前2~3天冷藏库内温度稳定在-1~0℃，葡萄冷藏库内配备精密水银温度计，精度要控制在 0.1℃。
4.葡萄的分批入贮。
每次入库葡萄不宜超过库容量的15%，避免冷藏库内温度出现过大变化。 要合理码垛，葡萄箱呈品字形码放。堆码须确保牢固、安全、整齐、通风，便于出入和检查；堆码的主风道方向应和库内冷风机的出风方向相*；葡萄离墙距离20厘米以上，距送风道底面距离50厘米以上，距冷风机周围距离1.5米以上，垛间距离0.2～0.4米；根据冷藏库内情况留有一定宽度的主通道，通常为0.8～1.0米。
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