广州锋硕厨房设备有限公司EB系列炒栗机是吸收国外同类产品的优点设计而成，具有款式新颖，结构合理，操作方便，升温速度快、温度均匀等特点，适用于商场、酒店、超市等客流量大的场所。

一、 操作方法：

1、温控器设在产品前面，用以控制电热管的发热温度，保证炒栗锅内的使用温度。其中双头板栗可同时炒两种*不同口味的食物,以免其味度互相影响.

2、接通电源，按下加热开关K1(K2),红色电源指示亮,顺时针方向分别旋转温度控制器SB1(SB2)，把温度值首先调至60°C温度位置,篮色加热指示灯亮,待到达温度值时,此时红色指示灯亮;把板栗放入锅内,按下旋转开关K3(K4),(K3控制左边锅,K4控制右边锅旋转),再把温度调至所需的温度值,此时电流已供至本炉,加热管工作,当温度升至所调温度时,温度器能自动切断电源,篮色指示灯息,加热管停止工作.当温度略下降,温控器自动接通电源,篮色指示灯亮,电热管恢复加热,温度上升,如此反复循环,以保证温度在设定范围内恒定.根据需要,调节温度至所需的温度刻度,加入少许蜂蜜,可炒出更加理想的效果.

3、使用时要打开风扇开关K5进行排风处理，排出油烟，可以净化周围空气，得到良好的环境。

4、如需要得到更好的光亮效果，可打开照明开关K6，增加光亮度。

5、如在使用过程中，出现异常现象，必须立即停止使用，经检查排除故障，方可继续使用。

二、技术参数：

本厂主要生产西厨设备:其配套系列产品有:扒炉系列、炸炉系列、烧烤炉系列、保温柜系列、小吃系列以及豪华组合炉系列等产品。