内容提要：尽管长期以来，冰箱、冷柜等制冷设备用来延续食品保质期，但是长期保存还是有细菌滋生的烦恼，但是这一状况或许被改变。日前，容声冰箱在北京召开发布会，对外推出“全生态杀菌保鲜技术”，即可非接触性的主动除菌而……、独立三循环系统、90°开关门设计、360°循环风等业内的技术，满足用户对冰箱的使用便利性需求。

尽管长期以来，冰箱、冷柜等制冷设备用来延续食品保质期，但是长期保存还是有细菌滋生的烦恼，但是这一状况或许被改变。日前，容声冰箱在北京召开发布会，对外推出“全生态杀菌保鲜技术”，即可非接触性的主动除菌而且整机除菌高达99.8%。这一项新技术，或许会开发出食品冷藏、灭菌的新方向。

　11月7日，容声冰箱在北京召开发布会，对外推出“全生态杀菌保鲜技术”。该技术经国内目前较的安全、除菌认证机构CQC认证，可实现冰箱整机除菌性能达99.8%。中国家用电器协会副理事长徐东生、国美电器有限公司冰洗事业部总金亮、海信容声冰箱公司副总沈洙喆、华南农业大学食品学院教授柳春红出席了本次发布会。
　　
　　随着冰箱市场的变化和消费者对健康生活的重视，“健康”成为了购买商品的重中之重。冰箱的健康指标主要体现在冰箱除菌能力的强弱。因而，各家电企业在不断通过技术的改善来努力达到更好的除菌效果，优化冰箱的内部健康环境。
　　　　
　　容声研发人员告诉记者“此次容声推出的全生态杀菌保鲜技术，与市面上接触性的被动抗菌技术不同，经CQC认证可实现非接触性的主动除菌而且整机除菌高达99.8%。该技术通过内置多功能离子模块产生的除菌离子，利用对微生物的击穿效应，破坏细菌的膜结构杀灭冰箱中的细菌。不仅可以对空气浮游菌，更可以对生长在食品表面或附着在没有抗菌材料的冰箱零部件表面的微生物产生作用。同时，该技术在功能上集杀菌、保湿、净化于一体。在保持冰箱无菌内部环境的同时,华南农业大学食品学院测试表明可实现果蔬存储期延长20%，CQC认证净化率高达97%，真正做到保鲜品质的总体提升。”
　　
　　中国家电协会副理事长徐东生表示，“容声冰箱推出的较新的“全生态杀菌保鲜技术”，是容声十多年来一直坚持重点研发并不断优化的保鲜、杀菌技术的又一次升华。容声牢牢抓住用户对冰箱保鲜这一较本质的消费需求，迭代开发新技术和新产品，以技术升级带动产品升级，从而带动需求升级。”
　　　　
　　事实上，该技术对消费者具有更大的实用价值，到场的营养卫生专家华南农业大学柳春红教授，对“全生态杀菌保鲜技术”进行了讲解，她指出：“如果把一盘草莓放进普通冰箱，即使盘子是抗菌的或冰箱与盘子接触面材料是抗菌的，草莓还是会被微生物侵蚀。而容声冰箱应用的技术会主动去除空气中、食品表面的细菌，全面保护食物。”
　　　　
　　值得一提的是，现场发布的容声551L“食尚派·珍宴”冰箱，成为容声搭载此技术的冰箱，将在全国同步上市。不仅如此，此款冰箱还采用了智能远程控制技术、独立三循环系统、90°开关门设计、360°循环风等业内的技术，满足用户对冰箱的使用便利性需求。