脱水烘干项目的推广示范，不仅*了襄汾县农产品烘干项目专业化的空白，且能带动襄汾县南贾镇及周边地区中药材市场的发展，使产业链条更加完善稳固，迅速扩大规模壮大行业，为襄汾县乃至全省农副产品加工行业起到示范带头作用。

一、环保
　　
　　该设备采用强制通风、热风循环的方式进行热力传递和湿热交换，通过2.2千瓦*循环风机的双向转动，每小时带动27000立方米空气流动经过锅炉换热器，使空气反复在锅炉和原料间均匀双向循环，一小时左右可使烘干室温度达到50度。由于烘干温度快速提高，因而加工时间也较当地传统土制烤炉时间明显缩短。
　　
　　原土制烤炉露天作业受自然环境影响，而且直接用燃料烘干污染严重。现烘干机全封闭结构不受气候和季节等因素影响，避免了粉尘烟雨等情况的影响和对物料的污染。经该设备加工的成品烘烤均匀、品质一致不含硫，无任何污染。
　　
　　二、节能
　　
　　装料密度大，每次可通过托盘和推车装填烘干物品与传统土炉相比该项目即节约能源、且省煤省电省人力，整个烘干过程只需要一名普通工人照料，每半小时左右检查一下运转情况、每一小时进行一次少量填煤即可，无需翻动，比如熟地黄每吨烘干全过程需10小时左右，劳动强度很低，使用燃煤约150kg，用电26度。而传统烤炉需要两人看管，每吨烘干时间为15小时，使用燃煤约400kg。
　　
　　三、效益可观
　　
　　经该设备加工的成品不含硫、无污染，产品品质得到提高，出售价较普通传统烤炉加工成品每公斤高出2-3元。
　　
　　四、应用灵活
　　
　　脱水烘干机在国内广泛用于红枣，核桃，中药材等不同类型不同工序的农副产品烘干，技术成熟可靠。