鸡鸭鹅宰杀设备流水线
时间:2018-05-05 阅读:1098
宰鸡工艺流程和使用屠宰设备:
吊挂-电麻刺杀-沥血-浸烫-脱毛-整理-取内脏-预冷杀菌-分割-包装入库。使用设备:电麻机、浸烫池、脱毛机、掏脏设备、预冷机、分割成型机。
一:电麻机设备原理:
通过电击电压使畜禽类致昏,以利于畜禽类的宰杀。操作简单便捷,工作效率高。禽类电麻机是在宰杀生产线上自动进行的;畜类电麻器有手动操作的:主要根据客户需求进行配备不同类型的电麻机。
二:鸡鸭鹅宰杀成套设备简介及用途特点
一:立式脱毛机是禽类宰杀生产中的主要设备,适应于浸烫后的脱毛工序,该设备采用机械传递方式,依靠禽体和橡胶棒之间的相对磨碰,脱去禽体羽毛。经该机脱毛后,禽体表皮无破损,脱毛率高,该设备全部采用不锈钢材料制成,*符合食品卫生标准。本系列脱毛机经多种方式组合,可以满足不同生产能力的需要,并可与进口设备配套使用。
二、基本结构及工作原理
脱毛机主要由动力传递机构,喷水导向机构等部分组成。动力传动机构主要由箱体、电机、皮带、带轮、轴承室打毛盘等部分组成,主要作用是带动脱毛盘做回转运动。
箱体调节机构主要由高度调节机构,宽度调节机构和角度调节机构二部分组成。目的是把箱体调节到zui适宜脱毛的状态。
导向架的喷水管上均布¢4MM水孔对禽体起喷淋作用,喷水管同时起导向作用,导向架可根据需要进行调节。
工作时流水输送线上的吊钩带着禽体进入到两箱体之间,上部的导向机构把吊钩和禽体限制在一定的位置上,在脱毛机的内部有许多旋转的脱盘,盘上有许多打毛棒,相邻两个打毛盘的旋转方向相反,脱毛盘之间可由调节机构调节,依靠脱毛棒和禽体之间的磨碰实现禽体脱毛。
三、鸡鸭鹅浸烫池烫毛设备概述
家禽浸烫池是家禽宰杀成套设备的主要单机之一,用于家禽宰杀输送线中的浸烫作业。根据宰杀量不同分为多种类型。该机采用翻水箱翻水,蒸汽加热,风力鼓动水形成水沸腾状态,并且有温度自动控制装置和自动供水系统,具有生产效率高,卫生整洁,使用操作方便,寿命长,噪音小,劳动强度低等特点,适应于食品行业的家禽宰杀企业使用。
二、产品性能:
家禽电加热浸烫池,鸡鸭鹅浸烫池,家禽烫锅 鸡鸭用蒸汽浸烫池是禽类宰杀的重要设备,适用于脱毛前的浸烫工序,鸡鸭鹅浸烫机采用封闭箱体式结构,蒸汽热交换方式加热,水温自动控制,机械、气流双重搅拌,气动紊流搅拌,水温均匀,浸烫充分。
经该机浸烫后的禽体脱毛效果,体表不受损害,同体色泽新鲜,是一种较为理想的禽类体表处理设备。设备组装结构,可根据需要组装成不同机型!
三、技术参数:
电机功率:5.2-9KW
生产能力:1000-8000只/小时
外形尺寸:LX900X2200(mm)
四:
鸡鸭鹅白条鸡入库预冷设备基本结构:
本设备主要由池体、驱动系统、螺旋推进系统、鼓风系统、出禽体系统等组成,整机全部采用不锈钢制造而成,美观、洁净。。
设备工作原理:
该设备采用加入冷水或薄(片)冰、加消毒液等方式,通过气流搅拌,螺旋浆叶推动对禽体进行清洗冷却和消毒,经该机预冷后,禽体内温度可降到5-8℃,工作时禽体由入口进入预冷机,螺旋浆叶推动禽体到出口处再由出料板将其翻出,在整个过程风机始终工作,风由壳体底部的器械鼓入使冷却液温度均匀,禽体表皮和内部组织均得到清洗和冷却,预冷效果理想。
公司简介
诸城市科源机械有限公司创建于二零零零年,是国内专业制造和销售家禽屠宰流水线的*。公司坐落于风景迷人,交通发达,且有‘恐龙之乡’之称的山东诸城市。通过ISO9001:2000质量管理体系认证。
我公司开发,制造的自动控温双重搅拌浸烫机,A字形立式脱毛机,头脖褪毛机,卧式脱毛机,螺旋预冷机,打爪(油)机,鸭剥胗机,分割皮带机,生产流水线等。具有结构*,造型美观,制作精良,技术*等特点,同事公司不断自我提升,完善产品的功能和质量,深受广大客户的好评。
公司拥有专业技术人员,工程师和销售,售后服务人员,形成一支高素质年轻化极富团队创新精神的队伍。“以人为本,质量*,服务*,追求”始终是公司立基建业的宗旨和目标。公司本着“不断进取,与时俱进”的思想时刻激励自己,拥优异的“诚信”产品积极参与国内外的市场竞争。
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