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半自动高温杀菌锅超市内有很多休闲食品,其中各类豆干占了很大的一部分,而现在豆制品不仅仅是豆干,很多延伸产品走向市场,食品的流通就需要一定的保质期,要不然哪个商超敢让保质期几天的食品入驻?还没到消费者的手里这就就超保质了。所以需要先对食品进行杀菌。大家都知道,豆干的包装基本上都是软袋包装,差别就是包装的大小,面向的顾客群不一样包装的大小就不一样,比如要是作为休闲食品就得用小包装,面向家庭和饭店就得用大包装,小包装的还可以选用蒸汽杀菌,但是大包装的为了杀菌的*就得需要用水浴式杀菌,水浴杀菌建议您使用双层的杀菌锅,杀菌水在上罐时就加热升温,杀菌时升温起始点高,速度快,可迅速达到杀菌效果,不影响食品的口感,提高食品品质,大限度的保留产品原风味。 超市内有很多休闲食品,其中各类豆干占了很大的一部分,而现在豆制品不仅仅是豆干,很多延伸产品走向市场,食品的流通就需要一定的保质期,要不然哪个商超敢让保质期几天的食品入驻?还没到消费者的手里这就就超保质了。所以需要先对食品进行杀菌。大家都知道,豆干的包装基本上都是软袋包装,差别就是包装的大小,面向的顾客群不一样包装的大小就不一样,比如要是作为休闲食品就得用小包装,面向家庭和饭店就得用大包装,小包装的还可以选用蒸汽杀菌,但是大包装的为了杀菌的*就得需要用水浴式杀菌,水浴杀菌建议您使用双层的杀菌锅,杀菌水在上罐时就加热升温,杀菌时升温起始点高,速度快,可迅速达到杀菌效果,不影响食品的口感,提高食品品质,大限度的保留产品原风味。