牛肉杀菌锅还有两个月就是我国的传统节日—春节。春节也就是我们常说的农历新年，是新的一年的开始，也是新希望的开始。春节除了要庆祝、祭祀等一系列大型的活动，也是我们走亲串门，聊聊过去谈谈未来，交流感情的时间。有聚会自然少不了各种美食的参与。我们通常会自己动手制作，但也少不了许多的成品或者是半成品的美食。许多的食品的包装上都会带有无添加剂和高温杀菌的字样，而保质期的时间也会很长，这就要说杀菌锅的功劳了。

 设备特点：
1、 采用双罐热水循环进行杀菌，热水槽事先将热水加热到灭菌要 求温度，从而缩短了灭菌时间，提高工作效率。
2、 杀菌过程中用的工作介质可循环使用，节省了能源、时间及人力、物力的消耗，降低了生产成本。
3、 利用屏幕进行触摸控制，而不是开关。
4、 采用图表平板，不是刻度表。
5、 压力、温度、杀菌时间自动控制。
6、 压力和温度呈数字化显示。
7、 带有温度、压力、曲线记录功能并可随时打印。
设备的用途
设备的用途高温杀菌锅的目的是将各种适合高温杀菌的产品进行杀菌，牛肉杀菌锅以便于产品能在正常的温度下，存放更长的时间，用户可大批量的生产。更利于长途运输，在一定的时间内，产品不会和外界接触，使产品得以*保存而不变质。喷淋式、水浴式杀菌锅适用于罐头、肉类、鱼类、玉米、蔬菜、乳制品等软包装和马口铁罐、玻璃瓶装产品，回转式杀菌锅主要用于八宝粥等产品的制作，在高温杀菌过程中使产品在锅体内旋转解决八宝粥等各种浓度不同的粘性罐装食品在保质期内不分层、不沉淀。