国研全自动银针粉（老鼠粉）机

前段时间在朋友圈发了银针粉的视频，圈里的很多朋友表示对这个产品很好奇，大部分的人甚至没见过银针粉，好奇它的做法，吃法，今天我就专门写一遍文章来介绍银针粉，感兴趣的亲们可以了解一下。

银针粉是广东民间传统小吃，在香港、中国台湾和马来等地地区也较受欢迎，它可拌可炒可蒸可做汤，再配上各种蔬菜酱料，常用来做早餐和正餐。以前在农村都是用粘米粉做，现在外面卖的都是用澄面做，特别漂亮，晶莹剔透，入口口感很Q，很弹。

一、手工银针粉做法：

1、将生粉、澄粉混合放入盆中，冲入开水用筷子搅匀，添加植物油，待温度不烫手时将盆内材料搓揉成软硬适中的光滑粉团，中途需适量添加凉水，盆口覆盖一层保鲜膜，粉团静置饧15分钟左右备用；

2、将面团分成几份，取其中1份搓长细条，再分成小粒，将每粒粉团搓成中间粗两头尖细的银鱼状，依次将其它几份面团搓好；锅内坐水煮开，将银鱼状粉条下锅煮至透明浮起，捞出刷上薄油以免粘黏；(也可能隔水蒸将其制熟) 

如果手工做的话一条一条搓粉是很费人工的，我们应客户要求专门订制了此款全自动银针粉机，该设备在不改变产品的工艺情况下，不权提高生产效率，而且所产的银针粉条条均匀，卖相更好！客户除了自销外，批量生产也不成问题。

二、银针粉的各种吃法：

1、南洋风味：砂煲老鼠粉/银针粉做法

好了，关于银针粉的吃法还有很多种，无法一 一列举，还想要尝试更多种不同口味的吃货们请自己在网上搜索咯！接下来当然就是来给大家推荐介绍一下全自动银针粉机了，好的产品也需要好的传承，想要做大当然也少了专业的加工设备啦！

国研牌全自动银针粉机样式：